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Der freiBurger – gibt's hier was for free!?

9/5/2015

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Leider nee :), aber: Yummy yummy, happa happa! ruft mein Magen wenn ich auch nur an ihn denke. Einer der immer geht. Nur zu gerne begebe ich mich in Freiburgs bestes Burgergeschäft, in dem ich beim Namen angesprochen werde, den ich – »US-like« – bei der Bestellung hinterlasse. Und nicht nur die mit Fleisch belegten Brötchen – die es auch in veganer Version gibt – sind der Hit. Das ganze freiBurger-Ambiente ist einzigartig, schniecke, freundlich und cool. Und nicht zu vergessen: kuschlig, dass vorallem mittags. Während der Stoßzeiten kann man einen phänomenalen Move, eine Art organische Rotation, der Burgerfreunde beobachten. Du stehst an der Schlange zur Theke und keiner der raren Sitzplätze ist frei. Das sollte dich nicht weiter beunruhigen, denn wie von zauberhafter Planung wird dir rechtzeitig, nämlich sobald dein Burger fertig ist, ein Sitzplatz zuteil! Die Zubreitungs- und Vertilgungszeiten scheinen igendwie miteinander zu korrespondieren. Die Entstehung deines Burgers kannst du derweil live verfolgen, er wird quasi vor deinen Augen gebraten.
So ein unkomplizierter, trendiger Laden zieht auch entsprechendes Klientel an. Alterstechnisch fühle ich mich hier sehr richtig.

Das Dessert findet sich neuerdings direkt nebenan. Dort haben selbige Besitzer die  Homemade Sweets Company, ein Kleinod süßer Köstlichkeit eröffnet.

Ort: der freiBurger, Schiffstraße 16, 79098 Freiburg
offen: Mo. bis Sa. 11.30 – 21.00 Uhr
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    Autor

    Hildegard Brinkel

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