Beatzzeria – ein Stück vom großen Ganzen

Seit September 2016 – also fast schon ein Jahr – kann man in Freiburgs Innenstadt »echt« römische Pizzastücken verspeisen.
Mein Fußweg führt mich nur selten in die Wasserstraße hinter die Schwarzwaldcity, weshalb ich dieses italienische Kleinod bis Dato noch nicht entdeckt hatte.

Der Weg in die eher unbelebte Seitenstraße lohnt sich aber in der Tat. »Pizza Taglio« sind Pizzastücken, die aus einem großen Pizzablech herausgeschnitten werden. In Rom, dem ursprünglichen Herkunftsort von Pizza al Talgio, ist das an jeder Ecke gang und gäbe. Man sucht sich verschiedene Stücken aus, die werden kurz erwärmt und im kleinen Ladengeschäft oder im Gehen verzehrt.
In der Beatzzeria gibt es neuerdings eine gemütlichere Möglichkeit: Der lauschige Hinterhof. Dort sind zu den circa 8 Sitzplätzen in der Cafebar noch weitere 30 chillige Außen-Sitzgelegenheiten hinzugekommen.
Die Beatzzeria ist ein italienischer Familienbetrieb. Lu Guida und seine Frau haben vor, dem Namen alle Ehre zu machen und wenn möglich im Nachbargeschäft weiter auszubauen um dort auch Parties zu veranstalten. Im Moment ist das jedoch Zukunftsmusik.
Bis dahin genießen wir weiter warme oder (speziell) kalte Pizza Talgio. Buon appetito!

Ort: Beatzzeria, Wasserstraße 10, 79098 Freiburg-Innenstadt
offen: Mo. – Do. 10:00 – 22:00 Uhr, Fr., Sa. 10:00 – 22:30 Uhr